麻阳职业中等技术学校深耕酒店服务与管理专业人才培养，紧扣酒店行业数字化转型趋势，以 “提升学生岗位适配能力” 为核心，积极推进实训教学升级。近日，学校重点建设的酒店餐饮数字化客房虚拟仿真教学实训室顺利完工，标志着学校酒店专业实训正式迈入 “数字化、沉浸式”新阶段。

实训室聚焦酒店餐饮与客房两大核心专业虚拟仿真教学软件，构建贴合行业实际的数字化实训体系：

酒店餐饮数字化运营虚拟实训系统是一款专为酒店餐饮行业打造的综合性实训工具，它由餐饮菜单管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮人力资源和餐饮服务质量控制等核心模块构成，通过虚拟现实技术和智能化游戏化相结合的方式将餐饮管理与运营生动化、实例化的呈现，提高教学过程的情景仿真度、提高课程的趣味性，使学生更好的接收和掌握餐饮管理与运营的基础知识，可以有效地提高课程质量。旨在全方位提升酒店餐饮运营管理能力。

内含餐饮菜单管理、餐饮生产管理、销售策划等功能模块，模拟分析服务流程中遇到的问题，不断优化服务标准，提升客户满意度。各模块协同运作，为酒店餐饮数字化运营提供全面支持。

酒店客房数字化运营虚拟仿真教学软件，聚焦客房服务与管理的数字化实操。软件包含客房清洁标准化流程、客房智能设备操作、客户需求响应、客房安全检查等核心功能，学生可通过虚拟场景模拟客房清扫 —— 从布草更换的规范折叠、卫生间消毒的步骤把控，到智能门锁、温控系统、影音设备的操作演练；还能应对 “客户需求加床”“设备故障报修” 等突发情况，熟悉客房服务的沟通技巧与流程规范。此外，软件融入酒店客房管理系统（PMS）操作模块，学生可学习客房预订、入住登记、退房结算等后台管理技能，实现 “服务操作 + 管理能力” 双重实训。

该虚拟仿真教学实训室的建成，有效破解传统酒店专业实训的痛点，打破 “依赖真实酒店场地、实训场景单一” 的局限，学生无需外出即可在虚拟环境中反复演练不同场景下的操作，大幅降低实训成本；此外，数字化实训模式让“抽象流程具象化”，如餐饮宴会策划、客房智能设备操作等难以在传统课堂演示的内容，通过软件可直观呈现，提升学生理解与实操能力。

未来，麻阳职业中等技术学校将依托该实训室，深化 “虚拟仿真 + 实景实训” 的混合教学模式，推动酒店服务与管理专业课程改革，培养更多懂数字化操作、符合行业需求的高素质技能人才，为区域酒店行业发展注入新活力。