甘肃农业职业技术学院在职业教育领域始终坚守创新发展理念，聚焦酒店管理专业人才培养，紧跟行业数字化转型趋势，积极探索教学模式革新，致力于为学生打造兼具专业性与前沿性的学习实践平台。

近日，备受关注的由代理商承建我司提供我司提供重要设施设备及仿真教学系统的甘肃农业职业技术学院酒店管理理虚实一体化实训室项目圆满完工。该实训室的建成，不仅是学院职业教育发展进程中的重要里程碑，更标志着学院在酒店管理专业人才培养维度实现了质的飞跃。实训室深度融合先进技术与创新理念，为学生构建起全方位、沉浸式的实训体系。

多维度实训室构建，覆盖酒店全业务场景

实训室涵盖中餐实训室、西餐实训室、前台实训室、客房实训室、茶艺实训室等核心功能区域，各模块紧密衔接酒店实际运营流程。

中餐实训室内，引入中餐技能大赛智能评价系统，该系统依托人工智能技术，可对学生的中餐摆台、餐巾折花等操作进行全流程监测。从餐具间距精度、摆盘造型规范到整体布局协调性，系统均能依据行业标准精准评判，并实时生成改进建议，有效提升学生技能训练的效率与精准度。

西餐实训室配备西餐服务虚拟教学实训系统，高度还原西餐厅服务场景。学生可在虚拟环境中练习西餐餐具摆放规则、上菜流程及酒水搭配技巧，深入掌握西餐文化与服务规范，通过反复实操强化专业技能。

前台实训室搭载前厅服务与管理数字化运营实训系统，构建拟真的酒店前厅接待场景。学生可模拟宾客入住登记、投诉处理等全流程服务，锻炼沟通技巧与应急应变能力，提前熟悉酒店前厅的实际工作流程。

客房实训室内，学生可借助虚拟仿真技术演练客房清洁、布草更换等标准化操作，系统对操作步骤、时间把控等维度进行智能评估，让学生养成规范的服务习惯。

茶艺实训室则融合传统茶文化与现代教学技术，学生可在虚拟场景中学习各类茶品冲泡技艺、茶具使用规范及茶道礼仪，提升职业素养与文化底蕴。

数字化系统赋能，推动理实一体化教学

实训室配套西餐服务虚拟教学实训系统、前厅服务与管理数字化运营实训系统、酒店市场营销数字化决策系统、中餐技能大赛智能评价系统、主题宴会设计虚拟仿真实训系统等核心模块。

主题宴会设计虚拟仿真实训系统为学生提供创意实践平台，可围绕不同宴会主题完成场地布置、菜单设计、服务流程规划等全流程策划，通过虚拟场景验证方案可行性，提升宴会设计与组织能力。

酒店市场营销数字化决策系统则模拟酒店市场运营环境，学生可在系统中制定营销策略、分析市场数据、优化定价方案，将理论知识转化为实际决策能力，培养商业思维。

虚实结合破局传统实训难题

该实训室的建成，为学院实训教学提供了全新解决方案。通过虚拟仿真技术与实体实训场景的融合，突破传统实训中场地受限、成本高昂、场景单一等瓶颈。学生无需走出校园，即可在虚拟环境中体验酒店各部门的真实工作场景，从客房服务到餐饮接待，从前厅运营到市场营销，实现全业务流程的沉浸式训练。

这种创新模式不仅大幅拓展了实训教学的内容与空间，让学生接触到更丰富的实训项目，还通过数字化手段降低了实训成本，提升了教学资源的利用效率。同时，智能化评价系统的引入，实现了教学反馈的实时化与精准化，为教师优化教学方案提供了数据支撑。

甘肃农业职业技术学院酒店管理理虚实一体化实训室的竣工，为酒店管理专业发展注入强劲动力。其构建的智能化、数字化、沉浸式实训平台，有效提升了学生的专业技能与职业素养，为教学改革与创新发展提供了坚实支撑。未来，学院将依托该实训室深化产教融合，加强与行业企业的合作，为甘肃乃至全国酒店行业输送更多高素质专业人才，推动职业教育与行业发展的深度融合。